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Cooking

짜장면 <짜장면> - 재료 생국수(200g), 무순(약간) 호박(1/10개),  양파(1개), 다진 대파(흰 부분, 2T), 다진 마늘(1/2T), 다진 생강(1/2t),  춘장(1T), 돼지고기(다진 것, 30g), 식용유(2T),  청주(1T), 간장(1t), 굴소스(1T), 치킨파우더(약간),  설탕(1t), 물(1/2컵), 물녹말(3T), 참기름(1t) ============================..
볶음짬뽕 <볶음짬뽕> - 재료 생국수(180g) - 양념 재료 양파(1/3개), 새우(중, 3마리), 오징어(1/2마리), 죽순(30g),  마른 목이버섯(불린 것, 2~3개), 대파(10g), 마늘(1쪽), 생강(다진 것, 1/2t) - 소스 재료 고추기름(2T), 청주(1T), 간장(1t), 두반장(1T), 물(1컵), 굴소스(1t),  설탕(1/2t), 후춧가루(약간), 물녹말(1T), 참기름(1t) =============..
깐풍기 <깐풍기> * 깐풍기란? 마를 간(干), 요리한다는 뜻의 팽(烹), 닭 계(鸂)자를 써서 마른 닭 요리라는 뜻이에요~ - 재료 닭(300g), 달걀(1개), 녹말가루(50g), 식용유(3컵) - 양념 재료 대파(흰 부분, 1/2대), 마늘(2쪽), 청고추(1개), 홍고추(1개), 생강(다진 것, 1/4톨),  - 소스 재료 물(3T), 식초(2T), 설탕(1T), 간장(1T), 굴소스(1/2T), 후춧가루(1/2t), 참기름(1/..
양식 애플소스1. 사과 슬라이스2. 버터에 볶다가 물 2C 붓고 오래 끓임3. 설탕 1Ts, 소금, 계피 소량4. 체에 내린 후 농도 맞추고 소금 조금 넣고 가운데에 계피 가루 뿌림월라프 샐러드1. 사과 1cm 정육면체로 자른 후 설탕물에 담궈 넣는다.2. 호두는 미지근한 물에 불린 후 이쑤시게로 껍질을 벗긴다.3. 1/3은 잘게 썰고 나머지는 1X1 로 썬다.4. 샐러드의 섬유질을 제거 하고 1cm 로 자른다.5. 소스 : 마요네즈  1Ts ,..