짜장면
<짜장면> - 재료 생국수(200g), 무순(약간) 호박(1/10개), 양파(1개), 다진 대파(흰 부분, 2T), 다진 마늘(1/2T), 다진 생강(1/2t), 춘장(1T), 돼지고기(다진 것, 30g), 식용유(2T), 청주(1T), 간장(1t), 굴소스(1T), 치킨파우더(약간), 설탕(1t), 물(1/2컵), 물녹말(3T), 참기름(1t) ============================..
볶음짬뽕
<볶음짬뽕> - 재료 생국수(180g) - 양념 재료 양파(1/3개), 새우(중, 3마리), 오징어(1/2마리), 죽순(30g), 마른 목이버섯(불린 것, 2~3개), 대파(10g), 마늘(1쪽), 생강(다진 것, 1/2t) - 소스 재료 고추기름(2T), 청주(1T), 간장(1t), 두반장(1T), 물(1컵), 굴소스(1t), 설탕(1/2t), 후춧가루(약간), 물녹말(1T), 참기름(1t) =============..
깐풍기
<깐풍기> * 깐풍기란? 마를 간(干), 요리한다는 뜻의 팽(烹), 닭 계(鸂)자를 써서 마른 닭 요리라는 뜻이에요~ - 재료 닭(300g), 달걀(1개), 녹말가루(50g), 식용유(3컵) - 양념 재료 대파(흰 부분, 1/2대), 마늘(2쪽), 청고추(1개), 홍고추(1개), 생강(다진 것, 1/4톨), - 소스 재료 물(3T), 식초(2T), 설탕(1T), 간장(1T), 굴소스(1/2T), 후춧가루(1/2t), 참기름(1/..